母猪肉跟公猪肉通过检测能看出来吗?
1、看皮肤:带皮公母猪肉皮肤厚硬、粗糙发黄,皱纹多,毛孔粗大而深,一般容易辨认。正如此,屠工在宰杀公母猪时大部分都剥了皮,上市时猪肉都不带皮,这也是上市公母猪肉的特点之一,消费者稍加注意就能识别。
2、识别母猪肉,可从以下两个方面来观察。一看皮肤。母猪肉皮肤厚硬,粗糙而发黄,多有皱纹,毛孔粗大而深,特别是肩部皮肤有如米粒或芝麻大小的凹陷,俗称沙眼,皮肉层次分离。育肥猪肉皮薄细软,毛孔细而浅,皮肉结合紧密。
3、性臭味:公猪肉具有性臭味,以唾液腺、脂肪和臀部肌肉最明显。除直接嗅到外,还可以通过加热(如烧烙、煮沸、煎炸上述部位组织)鉴定。母猪肉一般嗅不到性臭味。
4、看猪肉:正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色。看膘:母猪的脂肪组织色黄、干涩,并与肌肉分离;而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。看骨:母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出。
5、分辨母猪肉要看猪肉颜色,看猪肉肚皮,闻猪肉的气味。
给母猪做B超要掌握哪些技能?养殖户自己能学会吗?
探测部位有猪粪,需要清洁,以免影响B超图像的清晰度,探头涂满藕合剂。
还要注意的一点是,阴户下联合的裂缝会向上收缩形成一条线,阴户不再重肿大,而是缩成一条线,并且尾巴夹起来,这个情况可以明显能看到。另外母猪的背腰也是略有塌陷的,可以跟其他母猪对比很容易发现。
测孕试纸,一般适合于散养户:1)测孕试纸用于猪早期妊娠诊断,操作简便,常温储存,携带方便,对母体和胎儿安全无害等特点。2)需要先收集母猪配种后5-8天的晨尿,之后还要十分钟才出结果,整个检测耗费的时间精力较多。
给猪做B超都能检查出什么呢?
1、如果是检测到膀胱,其特点是比较大,在B超扇形的上方开始占据一半的面积都有可能。而且只有一个黑斑。如果检查到膀胱,请把探头往猪身前方略移一点。
2、估测怀胎数目及预测胎龄:估测怀胎数目主要用于怀多胎的动物。B超还可以高度准确地判断胎儿的大小,并可根据胎儿的尺寸预测产犊日期。利用胎囊直径大小可以粗略地估计胎龄大小,也有用绒毛囊腔直径和子宫直径判定胎龄的。
3、局部涂耦合剂,不必剪毛。探头对准骨盆腔入口,向子宫方向进行扫查。判断标准:以显示胚囊、胚胎的断层像诊断为阳性,怀孕;以显示未孕子宫的断层像诊断为阴性,未孕;以显示充气的肠管,不能显示子宫为可疑。
4、子宫内膜炎母猪在屏幕显示上为妊娠,但与妊娠的显示有所差异,熟练后可分辨出。 当屏幕上显示一特别大的带有空洞的黑圈,有时接近占据整个显示屏,则为膀胱。
5、对仔猪进行X光和B超检查,以确定是否有骨骼和内脏器官的异常。 如果怀疑是病毒性疾病,可以进行病毒分离鉴定和核酸检测,以确定病因。在进行以上检查和诊断的过程中,需要注意做好防护措施,避免人为传播疾病。
6、猪B超在测量时,探头、探头模及被测部位应紧密,但不要重压。探头直线平面与猪背正中线纵轴面垂直,不可斜切。