食品安全十条原则
1、（1）食物一旦煮好立即吃掉。食用在常温下已存放4—5小时的煮过的食物最危险，因为有许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散。
2、食品安全十大原则 选择安全处理过的食品。食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。彻底加热食品。
3、食品安全十条原则如下：认真对待有效期和保质期，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内变坏或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
食品安全工作应该遵循的基本原则是
1、食品安全工作应该遵循的基本原则是预防原则、危害分析和关键控制点原则、合规性原则、透明度原则、持续改进原则、信息共享原则。预防原则：预防是食品安全工作的核心原则。
2、食品安全工作应遵循的基本原则有分段监管原则、信息公开原则、预防性原则。
3、实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。根据查询国家政府官网得知，中国食品安全工作的总体原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
4、食品安全工作应遵循的基本原则如下：以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度地减轻事件造成的伤害。统一领导，分级负责。镇直各部门按照职责分工密切合作、协同应对。
5、食品安全工作应遵循的基本原则是保障公众身体健康，并以此为中心，在制定标准时要科学合理、安全可靠。
食品安全应该注意的十点
食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS(CS)标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
选择安全处理过的食品。食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。彻底加热食品。许多生的食品，特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被病原体污染，彻底加热可杀灭病原体。
热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
