干制红枣糖分检测采用什么标准
肉质：红枣果肉的干湿和肥瘦程度，以制订的标准样品为比照根据。如双方对感官检验结果存在分歧时，可按本标准规定的含水率和参考指标，测定红枣水分或可食部分的百分率，作为评定的最后根据。
枣果分级就是按照枣果质量标准或合同要求，采用一定的方法，通过严格挑选，把同一品种的枣果分成若干等级的过程。枣品种众多，品种间在果实大小、形态、颜色等方面存在较大差异。
阜平大枣含糖量为67%左右。临泽小枣含糖分72～80%。稷山板枣含糖量75%左右。
轩辕黄帝红枣执行标准
GB/T 18668-2016《干枣通则》：该标准规定了干枣的分类、品质要求、检验方法等。 GB/T 18669-2016《免洗红枣》：该标准规定了免洗红枣的分类、品质要求、检验方法等。
干制红枣标准是GB/T5835-2009（此年号是目前发现最新的）。免洗红枣的标准是GB/T261250-2010。
违法。GB/T5835为干制红枣的执行标准，按该标准的定义：用鲜枣经晾干、晒干或烘烤干制而成，其制作过程没有经过灭菌、杀菌的工序，执行本标准是不符合开袋即食的卫生标准的。
③ 在执行标准中，果形、个头、品质和含水率应按标准规定内容执行。但损伤和缺点可因调运路程远近或贮存时间长短，比照标准规定适当放宽3～ 5%。 3 检验规则 1 同品种、同等级、同产地、同一批交售的红枣作为一个检验批次。
关于有机产品的标注，并非单纯的“ 产品标准写： GB 19630 （有机标准）”那么简单。经过相关机构认证的有机产品应按照国家有关法律法规、标准的要求进行标识。
食品卫生标准
制定食品卫生标准的法律依据是：食品卫生法、标准化法。
食品国家标准，包括食品卫生标准和食品质量标准。食品卫生标准：食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量，称为食品卫生质量指标。
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
