餐具消毒卫生标准是什么?
洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。
表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
消毒餐具合格标准如下：餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
一次性使用卫生用品国家标准是什么?
GB 15979-2002一次性使用卫生用品卫生。本标准规定了一次性使用卫生用品的产品和生产环境卫生标准、消毒效果生物监测评价标准和相应检验方法，以及原材料与产品生产、消毒、贮存、运输过程卫生要求和产品标识要求。
gb15979是合格纸巾，这个标准的纸就是平时厕所里用的卫生纸，为一次性使用卫生用品。
GB15979-2002是《一次性使用卫生用品卫生标准》，此标准发布以来使生产企业明确了卫生要求和目标，管理部门也有了监督监测依据，对推动该行业的健康发展与卫生水平的提高起到了积极作用。
如何判断一次性餐具是否合格
1、因此我们在使用时要注意餐具是否合格，这一点可以通过看包装、感官、触感等方面来判断。
2、因此，购买一次性餐具需要注意以下问题：看标识。查看包装上是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息。看包装。选择包装完好的产品，看一下生产日期及保质期，挑选保质期内的产品，以防有细菌、霉菌滋生。
3、辨别合格的一次性筷子拿到筷子时观察外包装是否完好，并且观察是否有生产厂家、商标以及联系电话等信息。一些著名高温消毒、颜色过百的筷子是不可信的。因为质量过关的筷子颜色均匀，不会出现过黑、过黄的现象。
国家对一次性餐具的最新规定
第二十四条 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。第二十五条 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
法律分析：根据《侵害消费者权益行为处罚办法》，经营者一旦违反该规定，经举报核实，有违法所得的，处以违法所得3倍以下、最高不超过3万元罚款；无违法所得的，处以1万元以下罚款。
河南3月1日起，饭店不得主动向消费者提供一次性的筷子。出台这一项规定的原因是为了减少使用一次性餐具的次数，也可以更好的保护地球的资源。
