肉鸡药物残留对人体有危害吗
兽药残留不仅可以直接对人体产生急、慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，而且还可以通过环境和食物链的作用，间接对人体健康造成潜在的危害。
目前非法使用违禁药物、滥用抗菌药和药物性添加剂、不遵守停药期的规定等是造成肉鸡药物残留超标的主要原因。
这不仅会严重危害人类的健康，还会加剧鸡肉风味和品质的下降。长期大量饲用抗生素和激素，虽然带来了经济效益，但存在许多弊端，例如导致鸡免疫力下降、细菌耐药性的发生和药物残留。
轻度的变态反应仅引起荨麻疹、皮炎、发热等，严重的导致休克，甚至危及生命。（4）对胃肠道微生物影响 在正常情况下，人体的胃肠道存在大量菌群，这些菌群互相拮抗、制约以维持平衡。
人长期摄入含兽药残留的动物性食品后可造成药物蓄积。
但若是滥用兽药，就可能在动物的肉、蛋、奶等可食用部分，残留下一些药物或其代谢产物，从而产生严重的兽药残留。长期食用兽药残留超标的食物，可能会给人体带来过敏反应、慢性毒性、胃肠道菌群失衡等不良影响。
肉鸡常发生的疾病有哪些?
1、常见的细菌性疾病有：鸡白痢、鸡大肠杆菌病、鸡巴氏杆菌病、传染性鼻炎、葡萄球菌病等。常见的病毒性疾病有：新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等。
2、细菌病：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌等：病毒病：新城疫，禽流感，甘保罗病，等等：寄生虫病：鸡球虫病，鸡盲肠肝炎等；营养代谢病：维生素A，B，C，D，E，K缺乏症等；其他疾病：中暑，药物中毒，腹水，猝死症等。
3、肉鸡腹水综合征 20～50日龄多发。球虫病 14～35日龄多发，有的球虫病可侵害育雏期至育成中期的鸡。中毒病 伴随着育雏期的中毒病有痢特灵中毒、磺胺类药物中毒、高锰酸钾中毒、一氧化碳中毒等。
4、鸡中暑中暑是由于烈日曝晒、环境气温过高，导致肉鸡中枢神经紊乱、心衰猝死的一种急性病。为了有效预防鸡群中暑，可适当供给充足的饮水和适量的清热解暑中草药和维生素C。
5、大肠杆菌、球虫、肠炎、支原体、病毒性法氏囊、鸡痘、传染性腺胃炎、传染性喉气管炎等等。商品肉鸡上的话主要是：新城疫、禽流感、传染性支气管炎、大肠杆菌、球虫、病毒性法氏囊、传染性腺胃炎、肠炎等。
肉鸡常见疾病有哪些,如何分类?
1、（1）育雏阶段（蛋鸡0～6周龄，肉鸡0～4周龄）鸡白痢 1～3日龄即可发生死亡，10日龄达死亡高峰，30日龄以上则多呈慢性带菌者。脐炎（葡萄球菌病）1～7日龄易发生死亡。绿脓杆菌病 4～6日龄多发，死亡率高。
2、动物疾病有多种分类的方法，如根据病程长短可分为最急性型、急性型、亚急性型、慢性型。根据鸡的生理解剖系统可分为：消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统、泌尿生殖系统等疾病。
3、那么夏季常见的鸡病有哪些？养鸡户如何预防？下面一起来了解下。鸡中暑中暑是由于烈日曝晒、环境气温过高，导致肉鸡中枢神经紊乱、心衰猝死的一种急性病。
4、细菌病：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌等：病毒病：新城疫，禽流感，甘保罗病，等等：寄生虫病：鸡球虫病，鸡盲肠肝炎等；营养代谢病：维生素A，B，C，D，E，K缺乏症等；其他疾病：中暑，药物中毒，腹水，猝死症等。
5、呼吸道疾病是肉鸡饲养过程中的常见病，主要表现头颈前伸，张口呼吸，吸气时有气道狭窄音。
