cat酶活性测定意义
1、植物CAT酶活性高说明植物的新陈代谢比较快。CAT酶普遍存在于植物组织中，是重要的保护酶之一。此外，植物CAT酶活性高也说明植物可能处于弱光逆境中，植物为了适应环境，提高了自身的调节能力。
2、土壤过氧化氢酶是促过氧化氢的分解有利于防止它对生物体的毒害作用，土壤过氧化氢酶可用于监测土壤质量信息，作为土壤污染的生物活性正向指标。
3、过氧化氢酶的主要生物学功能是可分解机体代谢过程中产生的活性氧如过氧化氢，超氧阴离子等，这些物质可对机体尤其是质膜产生毒害作用，测定这种酶的活力可以评价机体受活性氧毒害程度。
4、其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理。CAT是红血素酶，不同的来源有不同的结构。在不同的组织中其活性水平高低不同。过氧化氢在肝脏中分解速度比在脑或心脏等器官快，就是因为肝中的CAT含量水平高。
酶的应用
1、酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。酶在疾病诊断上的作用。
2、应用于面包制作。例如，在面包制作过程中，面团中的淀粉需要被分解成可溶性糖类才能发酵产生二氧化碳，这就需要淀粉酶的作用。淀粉酶能够将淀粉分解为低聚糖和葡萄糖，提高面团的可发酵性和软硬度，使面包更加松软可口。
3、（1）用酶进行疾病诊断；（2）用酶进行疾病的治疗；（3）用酶制造各种药物。洗涤剂工业：加酶洗衣粉一一碱性蛋白酶类 易于 洗去衣物上的血渍、奶渍等污渍。
4、酶是一种催化剂。酶在生物工程、生物传感器、环保、医药等方面都有应用。如酿酒、酿醋、积酸菜、多酶片、加酶洗涤剂、固化酶等。
5、洗衣粉中加入适量酶，可以大大提高洗衣粉的效率，使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等……酶在人们生活中应用的很广泛，因此，酶的提取和合成就成了重要的研究课题。
根据酶的生物学特点在临床及检验中的应用
【答案】：酶催化分析法在食品、农业、法医、生物化学检验及临床医学等方面有着广泛的应用，主要测定酶、底物、活化剂和阻抑剂等。
酶在医学上的作用很大，一些辅酶，如辅酶A、辅酶Q等，可用于脑、心、肝、肾等重要脏器的辅助治疗。另外，还利用酶的竞争性抑制的原理，合成一些化学药物，进行抑菌、杀菌和抗肿瘤等的治疗。
生物医药：酶在医药领域也有广泛应用。例如，青霉素的生产就离不开酶的作用。另外，酶还被用于诊断疾病，如尿素酶可以用于检测胃溃疡。环保：一些酶被用于环保领域，例如降解污染物和垃圾。
