食品加工厂净化车间标准是什么?
食品厂净化车间要求和标准如下：食品加工厂净化车间的工程施工应按设计文件及施工图去执行。当改动设计时，应经原设计公司的确认、签名，并获得施工单位的同意。
食品厂房洁净度要做到十万级。十万级净化车间，就是指生产车间里每立方的粒子控制在10万之内，洁净度等级的区划一般有：10级，100级，1000级，10000级，100000级，300000级。
食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。
食品生产企业卫生要求(隔断和卫生间)
定期进行空气消毒和灭蝇、灭鼠、灭虫，防止食品和原料发热和微生物的污染，造成霉烂等等。
个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。
厨房卫生管理 厨房是生产饮食品的车间，厨房卫生直接影响产品质量和企业的声誉。因而厨房卫生管理是酒店经营管理的重要工作。凡在我国领域内从事食品生产经营的集体和个人，都必须遵守《中华人民共和闰食品卫生法》。
本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。
第六条 任何单位和个人对违反食品卫生法律、法规和本规定的行为有权检举和控告。
食品药品检验所的实验室规划要怎么设计啊,都有那些功能要求
（1）常规食品实验室如需要设计排风系统，应考虑排风及送风两个方面。需要连续使用排风系统的检测室应设计有送风系统，送风量约为排风量的70%，并且对送风系统设计有空气净化处理功能。
（1）冷却水，为特殊设备提供冷却；（2）饮用水，提供给实验室工作区和盥洗室；（3）自来水，用于紧急喷淋、洗眼器、洗手间等；（4）高度纯水，分别用于无机分析、试剂准备、器皿漂洗等。
实验室应具备良好的通风、照明和环境控制系统，而且根据实验室的功能和需要，设置相应的设施和设备，如化学品储存区、生物安全柜、洗眼器、淋浴器等。
合理性原则主要是指食品安全检测实验室在布局中应保证每个设备和每个区域的布局都能够做到科学合理，并提高功能区的作用，确保实验设备能够得到充分使用。
食品检测实验室需要哪些功能间?谁有类似的设计方案可以供我参考?谢谢...
您好，一般多大得看想要具备怎么样的功能，我们给广西壮族自治区桂林食品药品检验所做过扩建项目，他们原有的实验楼面积也就1700多平方米。至于设计方案，这个可不能随便给，谅解一下。
(五)能对食品安全事故致病因子进行鉴定； (六)能为食品安全风险评估和行政许可进行食品安全性毒理学评价； (七)能开展《食品安全法》规定的其他检验活动。
山梨酸、苯甲酸、糖精钠等添加剂一般用液相色谱仪uv检测器就可以 氨基甲酸脂类农药可用液相色谱仪-荧光检测器。有机氯农药可以用GC-ECD 有机磷农药可用GC-FPD 有条件的话大多数农药都可用液质或气质来检测。
