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【提醒】塑料袋直接装热包子安全吗?困扰多年的疑问有答案了!

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发表于 2019-4-14 16:09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
哟哟!切克闹!煎饼果子来一套!煎饼果子很诱人,但包装的塑料袋卫生吗?
早点铺、小吃店经常用塑料袋直接装吃的。有人反映:塑料袋上的油墨都糊到早点上了。另有的商家常年把塑料袋放在高温蒸锅旁,以致在热水中蒸煮,如许会不会开释有害物质?
为了搞清楚这些疑问,江苏南京市玄武区市场羁系局举行了抽检。4月11日,食品用塑料袋检测环境奇怪出炉。记者相识到,5批次产物有1批次不及格,油墨掉色严肃。

抽检很多食品用塑料袋没标识
有商家放在水里蒸
塑料袋一抖,就直接裹上了香馥馥的包子。有些袋子看上去很劣质,又薄又粗糙,到底干不干净?玄武区市场羁系局食品科科长罗亚玲告诉记者,克日也有斲丧者向他们投诉,塑料袋装了热玉米后,上面的油墨掉色,导致玉米也染上了赤色。
△此次检测的食品用塑料袋
为了观察市场上的食品用塑料袋到底安不安全,该局委托南京市产物格量监督查验院江苏省绿色可降解质料中央举行了监督抽检。涵盖了1家早餐店、1家小餐饮店、2家便利店使用的5批次塑料袋。
△检测陈诉
罗亚玲先容,在抽检时发现,很多店肆使用的塑料袋标识不全。现场抽取的4批次直接盛放食品的塑料袋,外包装上都没有“ 食品级”“ 食品用 ”等食品专用标识笔墨或图案。
更为严肃的是,很多塑料袋的放置环境也堪忧。有些塑料袋放的地方就不卫生,另有些塑料袋长期摆放在高温环境中,一些商家以致将塑料袋直接放在热水中蒸煮。罗亚玲体现,这些环境下塑料袋也很容易出现标题。
模仿实行——
检测高温高油下塑料袋是否有害
为了最大程度贴近一样平常,此次抽检也举行了模仿实行。
思量到各人平常使用塑料袋,重要是装包子、油饼、油条等热食,油脂类居多。因此,在查抄塑料袋中化学制剂的总迁徙量时,检测职员也使用有机溶剂异辛烷或是20%的乙醇,模仿打仗食用油脂的状态,将其放在40 ℃的环境下打仗塑料袋半小时。
别的,在检测塑料袋中大概存在的有毒有害身分时,也先把塑料袋放在60 ℃的热水中浸泡2小时,模仿打仗热食的状态。
让人安心的是,此次到场抽检的塑料袋产物均符合标准。
现场实行——
1批次油墨掉色严肃,有食品安全风险
此次抽检有1批次塑料袋,标注了“食品专用袋” 的字样,同时标注生产标准为 GB/T21661-2008。因此,按照国家欺凌性标准查验后,检测职员又按照其标注的国标举行检测。结果发现,塑料袋的厚度和印刷质量都不及格。
△检测职员在检测厚度
按照国标,塑料袋厚度应该大于0.025毫米,但实在际检测仅有0.013毫米。“ 厚度不及格,可以明确为塑料袋太薄了。” 江苏省绿色可降解质料中央主任查验师朱南先容,如许的塑料袋固然不会造成食品安全风险,但是会造成使用者的未便,更不环保。“ 袋子大概一用就破,会使塑料袋废弃的频次增长,加剧白色污染。”
印刷质量不及格,重要就是塑料袋上的印刷图案和斑纹的油墨掉色。朱南先容,标准要求印刷剥离率应该小于20%,该批次塑料袋现实测得剥离率为38%。
△检测印刷质量
“塑料袋上印刷使用的油墨一样平常分为聚酰胺油墨、复合油墨等,重要身分有肯定的毒性。”朱南体现,假如不警惕把塑料袋外貌的油墨沾到食品上,就会造成肯定的食品安全风险。
现场小实行教你怎样辨脱色
为了看清油墨掉色环境,4月11日,江苏省绿色可降解质料中央也举行了现场实行。实行方法很轻便,一卷胶带就可以搞定。中央检测职员刘鹏远将透明胶带贴在塑料袋印刷笔墨上,随后撕掉。透明胶带上就染上了显着的赤色。“从染色的环境来看,掉色程度到达40%,超标了。
△撕扯事后的胶带上沾有显着油墨
紧接着,刘鹏远又将另一快塑料袋碎片放入热水中浸泡。3分钟后,用棉团擦拭。棉团很快染上了颜色。“这重要是模仿打仗热食环境下,塑料袋的掉色环境。部门商家把塑料袋放在水里蒸煮,更是不科学。
发起——
不要使用有颜色的塑料袋装食品
记者相识到,针对1批次不及格产物,玄武区市场羁系局将责令店肆制止使用该批次塑料袋,并转达塑料袋生产企业地点地羁系部门,进一步处置处罚。
从检测数据分析,如今市场上的塑料袋总体是比力安全的。不外,罗亚玲体现,食品用塑料袋还存在肯定的风险隐患。“一部门塑料袋没有标注‘食品用’‘食品级’等提示,倒霉于斲丧者判定使用。同时,假如使用不妥也会增长食品安全风险。”比如,翻过来使用,油墨面直接打仗食品。在热水或蒸汽中,长期蒸煮等。
发起斲丧者使用食品打仗用塑料袋时,注意观察塑料袋的表面、颜色和标识。这些包装应当有 “ 食品用” 等笔墨标识,或刀叉等图案标识。最好不要使用有颜色的塑料袋。有特别气味、臭味的塑料不要用来装食品。别的,假如要微波加热,也要选择 “ 可加热”“可微波” 的塑料袋。
泉源:当代快报(ID:xiandaikuaibao),记者:徐岑
本期编辑:胡程远、石磊
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