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50条生活小常识?家庭常用的45个生活常识 炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。铝制锅盆有了油污后用一把鸡毛沾水擦试，污垢便易擦掉。...